| 南フランスの星付きレストランで腕を磨いた長尾彰浩シェフによる、素材を生かしたストレートな料理をどうぞお楽しみください。 |
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Lunch Time (11:50～14:00L.O.）火曜・水曜定休
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Menu |
ランチコースA （サラダ/メイン料理/デザート/パン・エスプレッソ付）
シェフ特製のサラダを前菜に、その日の鮮魚かお肉料理をチョイス。 |
1800 yen |
ランチコースB （前菜/スープ/魚 or 肉料理/デザート/パン・エスプレッソ付）
前菜とスープに、肉･魚料理をチョイス。MARU:NIお奨めのランチです。 |
2500 yen |
ランチコースC （前菜2皿/魚料理/肉料理/デザート/パン・エスプレッソ付）
夜のコースの前菜2皿に、魚料理と肉料理を楽しめる、お得感たっぷりのランチです。 |
3800 yen |
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Restaurant Time (18:00～23:00）火曜定休
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Menu |
| シェフのおまかせコース A （前菜2皿/肉料理/デザート/パン・エスプレッソ付） |
4200 yen |
| シェフのおまかせコース B （アミューズ/前菜2皿/魚料理/肉料理/デザート/パン・エスプレッソ付） |
5500 yen |
| シェフのおまかせコース C（要予約） |
8000 yen |
| ●● |
Carte |
Entree |
| 自家製ピクルスとオリーブ |
550 yen |
| 青森産鴨の砂肝を使ったリエット |
780 yen |
| パテ ド カンパーニュ |
950 yen |
| 鶏白レバーとプラムのテリーヌ |
950 yen |
| 鴨とフォアグラのテリーヌ |
1800 yen |
～・～・以下のメニューはすべて2人前ポーションとなります・～・～
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| 栗沢産グリーンゼブラのガスパチョ ミント風味 |
1300 yen |
| サラダコンポゼ アルガンオイルの香り |
1300 yen |
| 魚介のキッシュ ニース風 |
1300 yen |
| 山形産三元豚のフロマージュドテットのソテー グリビッシュソース |
1300 yen |
| タスマニア産サーモンのマリネ ライム風味 サラダ仕立て |
1500 yen |
| 羽幌産花ズッキーニの北海シマエビムース詰めサラダ仕立て |
2400 yen |
| 鮮魚のカルパチョ フランボワーズとコリアンダーのヴィネグレット |
2400 yen |
| ランド産フォアグラのポワレとパルミジャーノリゾット |
2600 yen |
Plats |
| スープ ド ポワソン クルトン、アイヨリ、グリエールチーズ添え (小/大) ＊入荷時のみ |
1200 yen / 1800 yen |
～・～・以下のメニューはすべて2人前ポーションとなります・～・～
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| 本日のアバ（内臓）料理 |
1800 yen |
サフランライス詰め 鶏もも肉のオーヴン焼き |
1800 yen |
| 真カスベのムニエル レモンバターソース |
2200 yen |
| ラングスティーヌのカダイフとイカ墨のリゾット アメリケーヌソース |
2200 yen |
| 本日の鮮魚料理 |
2300 yen |
| 山形産三元豚の骨付きロース （ロースト 又は パネ） |
2400 yen |
| 自家製アンドゥイエット （臓物のソーセージ） の炭火焼 |
2400 yen |
| 仔羊と南仏野菜のグリエ |
2600 yen |
| ブルターニュ産うずらのロースト ワイルドライス、ルーコラ、フォアグラ、松の実詰め |
2600 yen |
| 本日の肉料理 |
3800 yen |
| 自家製パン(2個) |
200 yen |
| 本日のデザート（1人前） |
600 yen |
| ●●上記は23時までのメニューとなります。それ以降はワインバーメニューからお選び下さい。 |
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Wine Bar Time (after 23:00) |
| 季節野菜で作ったピクルス |
600 yen |
| 南仏風ブランダード |
650 yen |
| 豚肉のリエット |
680 yen |
| いろいろ野菜のフリット |
750 yen |
| キッシュロレーヌ |
950 yen |
| パテ ド カンパーニュ |
950 yen |
| 鶏白レバーとプラムのテリーヌ |
950 yen |
| ニース風サラダ |
1100 yen |
| 鴨モモ肉のコンフィ |
1500 yen |
| サフランライス詰め 鶏もも肉のオーヴン焼き |
1800 yen |
| おすすめチーズ盛り合わせ（3種/5種） |
1200 yen / 1800 yen |
| 生ハム サラミの盛り合わせ |
1800 yen |
| 生ハム or サラミ（単品） |
1000 yen |
| 自家製パン(2個) |
200 yen |
| ●●価格は全て税・サーヴィス料込みです。 |
